Entrevista a Idiosincràsia Vendrellenca

El passat divendres vaig ser el convidat de l'Àlvaro Quiròs al programa Idiosincràsia Vendrellenca de Ràdio Vendrell. Una entrevista per tal de conèixer una mica de nosaltres com a restaurant, l'experiència professional al llarg dels anys d'aprenentatge i algunes reflexions al voltant de la cuina,

La Factoria de Televisió El VendrellLa Factoria de Televisión El Vendrell

  Aquest dilluns vaig ser el convidat del programa d'entrevistes de Televisió El Vendrell : "La Factoria" dirigit i presentat per Llorenç Avinyó. L'entrevista es va centrar en diversos punts sobre la tradició i filosofia de casa nostra però també del potencial gastronòmic que tenim com a