MENÚ DE REVETLLA DE SANT JOAN 2024

Entrants amb tapes amb Denominació d’Origen  (tots per compartir) Coca de pa de vidre, burrata i cecina del Bierzo “Ajo blanco” d’ametlla marcona amb boquerons de Vilanova Roosbeef de vedella Sivill-Milà, cebetes confitades i vinagreta de mostassa antiga Timbal de bacallà fumat, amb alvocat del Baix Penedès i vinagreta

Menú de revetlla de Sant Joan a Calafell

Entrants freds per compartir, Roosbeef de vedella amb vinagreta de tòfona   Gazpacho de cirera, anxova i formatge fresc Caneló fred de salmó, alvocat, vinagreta de remolatxa i caviar d’oli Entrants calents per compartir, Calamar saltejat amb rossinyols de temporada i salsa de ceba Gambeta de Vilanova al Calvados I escalunyes Cassola

Loading new posts...
No more posts