Flam de mató de cabra amb nous caramel·litzades, gelatina de mel i codony .Flan de “mató” (requesón) con nueces caramelizadas, gelatina de miel y membrillo
Aquest és el postres que us recomanem aquest cap de setmana. El flam està fet amb una base de mató artesanal de cabra del Vendrell (Formatgeria Marvall). Aquest flam tradicional l'acompanyà unes nous caramel·litzades. A més a més, una gelatina freda de mel de Calafell i codony