Entrevista a Idiosincràsia Vendrellenca

El viernes fui el invitado del Álvaro Quirós en el programa Idiosincrasia Vendrellenca de Radio Vendrell. Una entrevista para conocer un poco de nosotros como restaurante, la experiencia profesional a lo largo de los años de aprendizaje y algunas reflexiones en torno a la cocina, la gastronomía y el Baix Penedès gastronómico. A continuación os dejamos el enlace del programa. Esperamos que disfrutéis de esta conversación fue muy muy dinámica y ágil en el que tratamos temas diversos e interesantes.

También recordaros que en nuestro canal de Youtube encontrará más contenidos audiovisuales como recetas, entrevistas o reportajes. https://www.youtube.com/user/vellpapiol