Fa un parell de mesos aproximadament vaig plantar llavors de rave. En pocs dies va començar a brotar, i a les setmanes ja es feia ben visible la planta. A poc a poc, es va desenvolupar l’arrel, la part comestible d’aquesta espècie. Com curiositat, aquesta planta
Aquesta setmana vaig visitar Olot i la comarca de la Garrotxa. Després d'aprovisionar-me de Ratafia per futures receptes, vaig aconseguir aquesta petita Auca on s'explica el procès de la Ratafia Russet. Esta semana visité Olot y la comarca de Garrotxa. Después de aprovisionarme de
De ben segur, que la majoria de vosaltres algun cop haureu provat aquest destil•lat però us farem una breu explicació. La Ratafía és un licor fet a base d’aiguardent o d’anís, o bé una barreja dels dos, sucre i maceració de nous verdes, herbes, espècies, escorces
Els lletons són unes glàndules que es troben dins la cavitat toràcica de la vedella. Una característica important d’aquest menut és que només apareixen en els animals joves, ja que un cop adults aquesta s’atrofia i no té cap valor gastronòmic. Per fer qualssevol recepta amb els
Avui us voldríem ensenyar algunes de les peces adquirides a la llotja de pescadors de Vilanova. A la foto podeu veure Gall de Sant Pere, besuc, mero i escórpora. Però també disposem de llobarro, orada, pagell i remol. Ara ja només heu de decidir
Fa uns dies us vam informar de l’adquisició de percebes gallecs i hem vaig comprometre a fer un article temàtic d’aquest crustaci tan peculiar Els percebes o peus de cabra són uns crustacis que s’adhereixen a les roques de la costa formant extenses colònies. Hi ha dos
Aquesta setmana volem donar èmfasi al llagostí de la llotja de Vilanova i la Geltrú. Com podem veure a la foto, en aquest cas estan fets a la sal. Aquest tipus de cocció dona resultat a un gust totalment natural i conservant tota l’essència del producte. Evidentment,
Amb aquest article encetem una nova categoría, productes. Us presentem aquest peix anomenat dot (txerna, nero de fons) de 6,150gr. Ha estat adquirit avui a la llotja de pescadors de Vilanova i la Geltrú. El dot és potser un peix poc conegut ja que no és molt abundant.
| Cookie | Duration | Description |
|---|---|---|
| tk_lr | 1 year | The tk_lr is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_or | 5 years | The tk_or is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_r3d | 3 days | JetPack installs this cookie to collect internal metrics for user activity and in turn improve user experience. |
| tk_tc | session | JetPack sets this cookie to record details on how user's use the website. |
