22 de February de 2017
Vídeorecepta Crema de calçots, ou escalfat, escarxofes i pernil
https://youtu.be/0DLlD07v9Os
22 de February de 2017
Xerrada a l’Escola d’Hostaleria de Cambrils
El passat 13 de febrer vam dur a terme una xerrada de cuina a l'Escola d'Hostaleria de Cambrils. Davids Vernet va ser exalumne que va tornar al cap de 12 anys per explicar una mica la trajectòria del nostre restaurant i alhora elaborar algunes receptes.
9 de February de 2017
Milfulles de Xato
El passat 5 de febrer vam elaborar el Mil Dulles de Xató en motiu de la celebració del #xatoexpexperience de la xatonada del Vendrell Plat compost per: Fulles cruixents de salsa xató Escarola amb xató Brandada de bacallà, oli d'all i cigrons Crumble salat de tonyina Tonyina salada Anxova fideu Xip d'escarxofa Arbequina esfèric Us deixem
22 de January de 2017
Participació al #xatoexperience del Vendrell amb Terra i Taula
Comencem l'any amb una activitat amb el col·lectiu de Cuina Terra i Taula. Us deixem la informació sobre l'acte: La Xatonada Popular del Vendrell presenta com a novetat un espai de “Xató Experience” El proper diumenge 5 de febrer, a partir de les 10 del matí, a
1 de December de 2016
Ruta de Tapes de Nadal de Calafell
Vine i gaudeix de la nostra tapa "Caneló d'ànec del Penedès, espigalls i ceps" amb vi negre o rosat del Celler Barthomeus (Sant Salvador-El Vendrell). El preu de la tapa + copa de vi és 3 Euros Iva inclòs. La podreu degustar a la nostra
25 de November de 2016
Vídeo Menú Maridatge de Tardor amb el Celler Piñol
Us deixem el vídeo del Menú amb els plats i els vins del Celler Piñol que vam dur a terme el 18 de novembre de 2016. Gravació i edició per Miquel Ruiz de la productora Canal Calafell. https://youtu.be/-feqHxV-oS0
25 de November de 2016
Fotografies Menu Maridatge de Tardor amb el Celler Piñol
Aperitiu de Tardor NOSTRA SENYORA DEL PORTAL ROSAT 2015 L’amanida de brots amb coca de pasta de full amb molls i llenegues negres NOSTRA SENYORA DEL PORTAL BLANC 2015 Paupiettes de filets de llenguado de llotja de Vilanova farcits de vieires i camagrocs a la crema d’escamarlans AVI ARRUFÍ BLANC
24 de November de 2016
Participació a la projecció del documental “Ai Yume Wa”
El proper dimarts participarem en l'acte organitzat per Terra i Taula, Avgvstvs Forvm i Museu Pau Casals.
Loading new posts...
No more posts
