En una època d’esplendor mediterrani, els ibers són els grans desconeguts en comparació amb d’altres cultures coetànies. D’aquí la nostra voluntat de donar a conèixer aquesta brillant i avançada cultura, habitant de les nostres terres, a través d'unes jornades molt especials, el Cap de Setmana Ibèric.
Un any més participem a la Ruta de Tapes de Calafell. Creiem que es una bona oportunitat per obrir les portes del restaurant a una fórmula per gaudir amb amics i família d'una tapa gastronòmica amb un vi de la DO Penedès. Aquest any la nostra
Arranquem la temporada de bolets amb força amb bolets del país. Per aquesta setmana us proposem els següents plats amb bolets (fins acabar existències): Ceps saltejats amb pernil ibèric de gla 18 Llenega negra amb cansalada, ceba i tomàquet 16 Rovellons a la brasa de carbó amb all i
Desprès de l'estiu reprenem els tastos de producte i vi. Per aquest mes de setembre us hem preparat una altra edició de tast de formatge i vi. Desprès de fer dues sessions de formatges catalans i haver tastat un total de 12 formatges catalans (2
Aquest passat mes d'agost vam participar conjuntament amb els companys de Terra i Taula en el segon tast solidari d'oli d'oliva per la Microtia. Una vegada més va ser un èxit i la societat baixpenedesenca va demostrar la seva solidaritat. En el següent article de la
