El garrofer forma part del paisatge de la nostra comarca però també de l'entorn del nostre municipi, Calafell. Aquest arbre forma part del patrimoni ambiental del mediterrani i el seu fruit ha tingut el seus moments d'esplendor però també de decadència. Ara poc a poc,
Per aquest mes de novembre us volem recomanar aquesta activitat de Terra i Taula al voltant de l'Oleoturisme i que acabarà al nostre restaurant en un menú. No us perdreu aquesta ocasió per viure en primera persona el temps d'oliveres i oli novell. A continuació
El passat dissabte 28 d'octubre va tenir lloc el tast de peixos fumats amb vins del Celler Can Suriol. En aquesta ocasió el tast estava organitzat en motiu de la Ruta de Tapes de Calafell el què vam fer la tapa amb salmó fumats i
Un any més hem arrencat secció gastronòmica a Calafell Ràdio. Cada divendres en directe a les 9:30h us acosto receptes, productes, trucs i petites històries al voltant de la gastronomia del producte. Donarem èmfasi al producte de temporada i de proximitat que trobem en el
El passat dimecres vam participar en l'acte organitzat per Terra i Taula a l'Hotel Ra en què la intenció era unir art, gastronomia i maridatge. La nostra participació va ser a través del nostre Caneló de tardor farcit d'ànec del Penedès i formatge Marvall (en aquest
Us deixem l'enllaç del vídeo del taller de cuina iber gravat per Canal Calafell. En el següent enllaç hi trobareu les receptes i l'article sobre el que vam fer en aquest taller. https://youtu.be/MJLLbBlpkWQ
En motiu de l'acte "Art, gastronomia i maridatge" organitzat per Terra i Taula a l'hotel Ra hem creat la següent degustació per l'ocasió Informació de l'activitat Caneló de tardor farcit d'ànec mut del Penedès i formatge del Vendrell Per començar la pasta d'aquest caneló ha estat elaborat a
El proper dimecres 14 d'octubre participarem en un cte ben especial amb els companys de Terra i Taula. Us deixem aquí l'article i la informació de l'acte extret de la web "Terra i Taula" El col·lectiu Terra i Taula conjuntament amb l’equip de l’Hotel Le Meridien
