Ruta del Xató 2012-2013Ruta del Xató 2012-2013

Comença un any més la temporada de l’amanida per excel·lència del Gran Penedès, el xató. Ahir es va donar el tret de sortida a la Ruta del Xató 2012-2013 i per això a partir d’avui  ja trobareu a la nostra carta i menú aquesta

Garrut 2010Garrut 2010

GARRUT 2010 Celler: Partida Creus, Bonastre (Baix Penedès) Varietat: Garrut o Garrú de viticultura ecològica Us oferim aquesta nova referencia a la secció “Recomanacions i novetats” de la nostra carta de vins que creiem que no us deixarà indiferents. Garrut 2010 és un vi negre monovarietal elaborat

Menú de la castanyada 2012Menú de la castañada 2012

Del 27 d'octubre al 4 d'abril podeu trobar el menú degustació de la castanyada. Aquest menú està elaborat amb productes de tardor i elaboracions típiques de la castanyada. A més, una setmana més trobareu la nostra carta gastronòmica de bolet fresc del Berguedà. A més, hem

BarthomeusBarthomeus

Us volem presentar una família que al llarg de les generacions s'ha dedicat a la pagesia i  especialmente a la viticultura però que aquest any passat a fet un canvi radical de model. Barthomeus de Sant Salvador (el Vendrell). Poc abans de l'estiu en Josep ens va

Sifó d’escumaSifó de espuma

Us volem proposar el següent article per explicar-vos i alhora acostar-vos alguns utensilis que utilitzem a la nostra cuina i que a vegades es té la sensació errònia que són complicats i sofisticats, en aquest cas el sifó. El sifó és un aparell que existia ja

Arriben els primers bolets del paísLlegan las primeras setas del país

Ja comencem a tenir els primers bolets del Berguedà, tot i aquest any la temporada comença molt fluixa per l’absència de pluja d’aquets darrers mesos. Així doncs, teniu un bon motiu per venir a visitar-nos i tastar alguns dels nostres primers plats amb bolets. Llenegues saltejades amb

FormatgesQuesos

Afegim una nova categoria al nostre índex de Gastronomia, els Formatges. En aquest nou espai agruparem tots els articles específics per aquest producte. De moment trobareu quatre articles ja publicats sobre els formatges Marvall del Vendrell, Formatge Carreu amb herbes del Pirineu, Formatge Blau del

Loading new posts...
No more posts