SalicòrniaSalicornia

Aquesta setmana trobareu a la nostra carta un vegetal curiós i encara poc conegut, tot i que els grans cuiners del país ja fa temps que la promocionen i la valoren gastronòmicament. La salicòrnia (també conegut espàrrec de mar per la seva forma) és un

TV3 a la nostra cuinaTelevisión de Catalunya visita nuestra cocina

L'equip del TN comarques de Televisió de Catalunya ens ha visitat per explicar la nostra proposta de menú iber de les jornades gastronòmiques Cossetans a taula del Festival Terra Ibèrica. Durant la gravació hem presentat els nostres plats i hem finalitzat la cuixa de cabrit amb

Terra ibèrica 2012Tierra ibérica 2012

Del 31 de juliol a l'11 d'agost torna el festival de divulgació històrica a Calafell, el Terra Ibèrica 2012. L'objectiu d'aquest festival és divulgar la cultura ibèrica d'una manera atractiva i didàctica  al mateix temps. La Ciutadella ibèrica de Calafell com a eix principal de

Ciutadella ibèrica de CalafellCiudadela ibèrica de Calafell

Us volem recomanar un jaciment arqueològic únic que és trova al nostre municipi, la Ciutadella ibèrica de Calafell. Aquesta fortalesa de principis del segle VI a.C durant el període de domini dels ibers a la península. Era seu d’un cabdill de la tribu dels

Carns TorrasCarnes Torras

Carns Torras són ramaders des del 1860. Aquesta família originaria de l’Arboç té la seva granja tot just passada la Cobertera de Calafell. O dit d’un altre manera, a 10 minuts des del nostre restaurant. Ara mateix la seva granja es dedica majoritàriament

Loading new posts...
No more posts