Aquesta setmana trobareu a la nostra carta un vegetal curiós i encara poc conegut, tot i que els grans cuiners del país ja fa temps que la promocionen i la valoren gastronòmicament. La salicòrnia (també conegut espàrrec de mar per la seva forma) és un
De ben segur que avui us sorpendreu una mica ja que molts de vosaltres haureu vist l’aspecte de les espardenyes als nostres plats com els arrossos i els suquets. Però les espardenyes que cuinem són les gònades, que es troven dins de l’animal. No entrarem
Avui fa un any que vam estrenar la nova web integrant un blog per tal d’oferir un canal de comunicació directe amb vosaltres. Amb 105 articles publicats us hem parlat de nous productes, dels productors que l’elaboren, de receptes, de vins i tot el
Aquest any, us proposem una altra recepta en motiu de les jornades cossetans a taula del Festival Terra Ibèrica. Us recordem que l’any passat us vam penjar la recepta de la coca de recapte de cereals. La recepta d’aquest any és una amanida senzilla
L'equip del TN comarques de Televisió de Catalunya ens ha visitat per explicar la nostra proposta de menú iber de les jornades gastronòmiques Cossetans a taula del Festival Terra Ibèrica. Durant la gravació hem presentat els nostres plats i hem finalitzat la cuixa de cabrit amb
Del 31 de juliol a l'11 d'agost torna el festival de divulgació històrica a Calafell, el Terra Ibèrica 2012. L'objectiu d'aquest festival és divulgar la cultura ibèrica d'una manera atractiva i didàctica al mateix temps. La Ciutadella ibèrica de Calafell com a eix principal de
Us volem recomanar un jaciment arqueològic únic que és trova al nostre municipi, la Ciutadella ibèrica de Calafell. Aquesta fortalesa de principis del segle VI a.C durant el període de domini dels ibers a la península. Era seu d’un cabdill de la tribu dels
Carns Torras són ramaders des del 1860. Aquesta família originaria de l’Arboç té la seva granja tot just passada la Cobertera de Calafell. O dit d’un altre manera, a 10 minuts des del nostre restaurant. Ara mateix la seva granja es dedica majoritàriament
| Cookie | Duration | Description |
|---|---|---|
| tk_lr | 1 year | The tk_lr is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_or | 5 years | The tk_or is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_r3d | 3 days | JetPack installs this cookie to collect internal metrics for user activity and in turn improve user experience. |
| tk_tc | session | JetPack sets this cookie to record details on how user's use the website. |
