Ingredients: 200 gr de mató (en el nostre cas, utilitzem un mató de cabra artesanal) 20 gr de sucre 80 gr de mel 200 ml de nata 60 ml de llet 2 ous Elaboració: Blanquejar els ous amb el sucre. (En pastisseria, blanquejar vol dir batre els ous i el sucre fins que aquesta mescla estigui
Aquesta setmana us recomanem aquestes postres amb base de cuina japonesa. El moshi està fet amb una massa a base de farina d’arròs i sucre. Aquesta massa la farcim amb una trufa de xocolata del 70%. Finalment a la part superior esta arrebossat amb 3 tipus
Aquesta setmana volem ressaltar aquests llenguados pescats amb tremall (modalitat de pesca) davant la costa de Calafell. Esta semana quedemos resaltar estos lenguados pescados con “trasmall” (modalidad de pesca) delante la costa de Calafell.
Aquesta setmana us recomanem en la nostra carta el següent vi blanc; Missenyora Bodega: l'Olivera Cooperativa (Vallbona de les Monges, Urgell -Lleida-) D.O.: Costers del Segre Varietat: 100 % Macabeu Graduació: 13% Destacar-vos que aquest vi blanc ha estat en barriques de roure i criat amb les mares durant 6 mesos. Aquest
Queden 15 dies perquè acabi la primera ruta de tapes Segur-Calafell 2011. Els que encara no la coneixeu, es el moment de descobrir els 35 locals que ofereixen una tapa estrella amb una copa de vi Castell de Calafell. El preu en tots els establiments
Aquest és el postres que us recomanem aquest cap de setmana. El flam està fet amb una base de mató artesanal de cabra del Vendrell (Formatgeria Marvall). Aquest flam tradicional l'acompanyà unes nous caramel·litzades. A més a més, una gelatina freda de mel de Calafell i codony
Ingredients "ajo blanco" 150 g d'ametlla marcona crua i pelada 1,5 l d'aigua mineral 6 cullerades soperes d'oli d'oliva verge Torclum 3 cullerades soperes de vinagre Cabernet de Forvm 1 tros de pa sec ½ gra d'all Sal Elaboració: Triturar les ametlles amb el pa i l'all fins que l'ametlla estigui fina.
L'estiu està acabant, per això voldria ressaltar dos plats que ens acompanyen en l'època de més calor i que estan a punt de finalitzar en aquesta temporada. Són dos entrants molt refrescants per tal de començar un àpat. És un bon traspàs cap a un
| Cookie | Duration | Description |
|---|---|---|
| tk_lr | 1 year | The tk_lr is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_or | 5 years | The tk_or is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_r3d | 3 days | JetPack installs this cookie to collect internal metrics for user activity and in turn improve user experience. |
| tk_tc | session | JetPack sets this cookie to record details on how user's use the website. |
