Divendres, 6 d’octubre a les 21h - La Platja de Calafell Restaurant Vell Papiol - 977691349 - 670647079- info@vellpapiol.com MENÚ L’enclòs de Peralba del Celler Vinícola Gralton Cocktail de cranc blau del Delta de l’Ebre amb poma àcida, salsa de safrà i crudités SempreViva de Jané Ventura Tataki tèbi de
Entrants freds per compartir, Roosbeef de vedella amb vinagreta de tòfona Gazpacho de cirera, anxova i formatge fresc Caneló fred de salmó, alvocat, vinagreta de remolatxa i caviar d’oli Entrants calents per compartir, Calamar saltejat amb rossinyols de temporada i salsa de ceba Gambeta de Vilanova al Calvados I escalunyes Cassola
Menú de Sant Valentí 3 Tapes fredes,Cocktail Bloody Mary amb escopinyes i cruditésQuiche d’espinacs, pernil ibèric i encenall de formatgeTataki de salmó fumat, llavors, alvocat, remolatxa i caviar d’oli Entrants a escollir,Amanida amb burrata, escarxofes en escabetx i vinagreta d’oliva, tomàquet sec i orengaCassola de marisc a
Entrants o primers plats, Pernil ibèric de gla amb pa de vidre i tomàquet 20Amanida de salmó fumat amb vinagreta de remolatxa 16Calamar saltejat amb bolets 18Cloïsses a la marinera 20Ostres Especials Guillardeau 4,5 /unitatCroquetes de peix 7Calamar a la romana 18Escamarlanets saltejats
Sopars d'empresa, menú per a grups previs al Nadal. Consulta la disponibilitat de la sala. A continuació trobareu dos menús. Vols alguna altre proposta? Contacte amb nosaltres PROPUESTAS MENU 1 Tapa de degustación, Tostada de pan con tomate con virutas de jamón iberico de bellota Tataki de lomo de salmón
entrevista-salvador-papiolBaixa entrevista en pdf
Ara podeu unir l'enoturisme i la gastronomia amb una jornada única amb familiars o amics. Descobreix el Baix Penedès a través de la seva cultura vinícola amb la visita als cellers de la comarca i gaudeix del plat més emblemàtic de la nostra costa amb
El dia 23 de Sant Jordi gaudeix d'un menú especial amb la teva parella. Vols que et preparem un xec regal per l'ocasió? Envia'ns un correu a botiga@vellpapiol.com Menú només amb reserva prèvia Menú de Sant Jordi Tapes Sepionets gratinats amb all i oli d’alls confitats Gambeta panxuda de Vilanova amb
