Menú degustació de bolets amb maridatge de vins catalans

Aquest mes de novembre us proposem dues activitats enogastronòmiques que giren al voltant del producte, el vi i el maridatge: Menú degustació amb bolets i vins de Catalunya Dissabte 8 de novembre us proposem un menú degustació en què tots els plats estaran elaborats amb bolets del

Taller de Cuina de Tardor

Aquesta tardor participarem en un taller organitzat a les instal·lacions del Centre Cívic Cinema Iris de la Platja de Calafell. Informació: Taller de cuina en què s’elaboraran plats amb ingredients de temporada i de proximitat. Elaboració d’aperitius, entrants, segons plats i postres amb tècniques culinàries professionals, tradicionals

Ruta de tapes Calafell 2014 amb vi de la DO Penedès

Un any més ens sumem a la Iniciativa de la Ruta de Tapes de Calafell en què durant  3 setmanes us proposem una tapa creada per l'ocasió i que podreu tastar a la nostra barra o durant un àpat a un preu de 3 euros: Sardinada

La nostra participació al Mercat Medieval

Terra i Taula, Unió de productors i Cuiners del Baix Penedès ha estat present al Mercat Medieval de Calafell per donar a conèixer els productes del territori. Durant els dies de la fira es pretenia ser un aparador per conèixer i descobrir el Baix Penedès

Cantada d’Havaneres de Calafell

Aquest cap de setmana torna la Cantada d'havaneres de la Costa Daurada a la Platja de Calafell. Aquesta edició arriba a  l'11 edició amb un cartell de grups de gran qualitat en què com cada any els amfitrions seran un any més el grup local

Guia Michelin i Guia Repsol

El nostre restaurant està recomanat en les dues guies gastronòmiques més importants i reconegudes de casa nostra, La guia Repsol i la Guia Michelin a Calafell. Aquestes guies són molt conegudes per les preuades estrelles o sols, segons la guia que consulteu. Però certament les dues

Receptes ibers

Us volem fer un recull de receptes ibers en motiu del festival Terra Ibèrica que es celebra a la Ciutadella de Calafell cada any. Aquestes receptes les vam elaborar durant el Taller de cuina iber que vam dur a terme l'any passat. Desitgem que us aprofiti

Verdolaga

Avui us volem mostrar una herba que fem servir a les nostres amanides i que ara l'ha trobem en abundància al nostre entorn. Aquesta herba, que certament molts cops li atorguen el títol de "mala herba" apareix en zones agrícoles, en marges de camins i

Loading new posts...
No more posts