La horta és un dels aspectes més importants alhora de configurar un plat. Les verdures formen plats principals o acompanyaments que els hi hem de donar l’atenció suficient i escollir-les bé perquè el conjunt d’un plat esdevingui rodó. Per aquesta raó us volem presentar i
Iniciem la primera campanya amb el col·lectiu Terra i Taula, la unió de productors i cuiners del Baix Penedès que des de finals del 2012 treballar per promocionar els productes, vins i gastronomia de la nostra comarca. Per aquest 2014 el col·lectiu vol iniciar una campanya
Estem en plena temporada de calçots i aprofitant aquests dies de fred més intens us proposem gaudir d'aquest producte de temporada a través d'una crema. Aquesta crema la trobareu dins de la nostres propostes a la carta o menú de plats elaborats amb Calçot del Montmell.Creiem
Comença un any més la temporada de l’amanida per excel·lència del Gran Penedès, el xató. Com a restaurant adherit Ruta del Xató 2013-2014 trobareu a la nostra carta i menú aquesta amanida d’hivern composta principalment per l’escarola i la salsa xató (ametlles, avellanes, all, nyores, pa,
Iniciem unes noves jornades gastronòmiques organitzades pel col·lectiu Terra i Taula. Aquesta vegada el protagonisme serà per les verdures i hortalisses de tardor que ens oferirà un dels nostres proveïdors de verdures tot l'any de Camp de la Sort de Bonastre i de la seva
El passat 22 d'octubre va tenir lloc al celler Avgvtvs Forvm del Vendrell una activitat organitzada pel col·lectiu Terra i Taula. Aquesta constava d'una primera part de visita pel celler i tast de vinagres de mans dels responsables del celler. A continuació un taller de
Aquest passat estiu vam col·laborar al programa "El Pai Pai" amb Ferran Rodríguez a Ràdio Calafell. Durant 5 setmanes us vam acostar algunes receptes del Corpus Català de la Cuina. Podeu escoltar els programes gravats en el següents enllaços: L'Arrossejat de Calafell Plats i elaboracions fredes d'estiu de
Aquesta tardor arrenquem amb unes noves jornades gastronòmiques amb els companys del col·lectiu Terra i Taula, la unió de productors i cuiners del Baix Penedès. En aquesta ocasió el protagonista de les jornades és el vinagre Forvm i el conjunt de varietats que elaboren en
| Cookie | Duration | Description |
|---|---|---|
| tk_lr | 1 year | The tk_lr is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_or | 5 years | The tk_or is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_r3d | 3 days | JetPack installs this cookie to collect internal metrics for user activity and in turn improve user experience. |
| tk_tc | session | JetPack sets this cookie to record details on how user's use the website. |
