Quan arriba el mes de juny l’Arrossejat de Calafell esdevé protagonista al municipi. Tot i que nosaltres és un plat que sempre hem tingut a la carta tot l’any és durant aquest mes que us hem preparat un menú dedicat al plat més emblemàtic de
Per Sant Valentiu teniu dos opcions de menú: El nostre menú DO a 27 Euros sense incloure beguda, cafès i IVA Menú especial de Sant Valenti a 39 Euros que inclou 2 tapes, 3 entrants per compartir, segons a escollir, pre-postre. postres. Cavfès, bebguda i IVA
MENÚ DE LA TÒFONA / MENÚ DE LA TRUFA Del 16 al 24 de febrer (només nits) Només amb reserva prèvia: 977 691 349 - info@vellpapiol.com Tapes trufades, Mini “tòfona d’olivera” Carpaccio de gambes, ametlla marcona i tòfona Ostra brasa en escabetx tebi de tòfona Farcellet cruixent d’espigall, botifarra del perol, crema de guixa
Del 29 de setembre al 12 d'octubre gaudeix de la nostra tapa RUTA DE TAPES DE CALAFELL Flor de carbassó farcida de bacallà i sobrassada amb all i oli d'all negre i estragó La tapa va acompanyada amb vi del Celler Jané Ventura a escollir entre Vinyes
Us deixem amb l'entrevista-reportatge per conèixer la història, trajectòria i present del nostre restaurant. https://youtu.be/sHBFef9tVLk
Aquest mes d'abril es va emetre al programa Cuines de Televisió El Vendrell una de les receptes que representen més al patrimoni culinari de Calafell i el seu passat pescador, l'ARROSSEJAT DE CALAFELL. Un plat emblemàtic per nosaltres per les nostres arrels familiars com a pescadors
L’Arrossejat de Calafell és de ben segur el plat més emblemàtic de la cuina tradicional del nostre municipi. Hem decidit que la millor manera d’explicar aquest àpat típic del poble és amb un fragment escrit per un comerciant, intel·lectual, enamorat de la mar i escriptor, Jaume
Un plaer una vegada més compartir acte i coneixements amb un equip exemplar com el del col·lectiu. Us deixem article: La cuina botànica centra les creacions dels cuiners del col·lectiu penedesenc que s’han tastat a ‘Baix Penedès, flora salvatge’ celebrat aquest dimarts al Celler Avgvstvs Forvm Bustos
