Valorització de la Garrofa en la Gastronomia de qualitat

Vam participar amb Terra i Taula en una xerrada per valoritzar la garrofa en la gastronomia: A continuació article extret de la web de Terra i Taula: El passat 9 de maig el nostre col·lectiu va participar en la Jornada tècnica del Garrofer que es va celebrar a

Participació Ponència sobre la Garrofa amb Terra i Taula

Aquest proper dilluns participarem conjuntament amb Terra i Taula amb una ponència sobre la garrofa:   El  Proper dilluns 9 de Maig el Departament d’Agricultura de la Generalitat i l’Associació d’Empresas Innovadoras de la Garrofa han organitzat jornada tècnica sobre el garrofer en què Terra i Taula

Garrofa

El garrofer forma part del paisatge de la nostra comarca però també de l'entorn del nostre municipi, Calafell. Aquest arbre forma part del patrimoni ambiental del mediterrani i el seu fruit ha tingut el seus moments d'esplendor però també de decadència. Ara poc a poc,

Baix Penedès dolç 2015

Per segon any fem una versió dolça de la nostra comarca. La idea va sorgir fa dos anys i era plasmar el territori, el seu paisatge i el seu producte en un plat per fer gaudir amb el gust i els sentits del Baix Penedès. Baix

Participació al “Anem de Tarda” de Ràdio 4

Un cop més vaig tenir l'oportunitat de portar la veu en nom del col·lectiu Terra i Taula i parlar de la nostra comarca, la garrofa i de les iniciatives que fem amb aquest producte. Article Extret de la web Terra i Taula: "Aquest passat dimarts vam assistir

Baix Penedès dolçBaix Penedès dulce

A la nostra web sempre hi trobareu articles i receptes d'entrants i segons plats elaborades amb productes de qualitat de la nostra comarca. Així doncs, la nostra carta de plats i alhora carta de vins sempre pretèn ser un reflex del nostre territori i del