Aquesta setmana hem començat la temporada d'ortigues de mar al nostre restaurant. Però que són exactament? Les Ortigues de mar són un producte poc conegut però que no deixen indiferent a les persones que les tasten per primera vegada. Les ortigues de mar són anemones típiques de
http://youtu.be/KOuq_re163c Fa uns dies vam dur a terme un Tast d'olis al nostre restaurant. Durant questa activitat va sorgir a la conversa les Jornades de l'oli que es van dur a terme a Sant Vicenç, concretament a Mas Borràs el 14 i 15 de novembre del
Ja va sent una tradició començar l'any amb un nou tast d'olis d'oliva amb la col·laboració de Jordi i l'Ester de Torclum Oli d'Oliva. Un any mes vam apropar la Cultura de l'oli a través del tast. La unió de l'experiència del productor amb les idees
Al nostre restaurant ens fa molta il·lusió que la feina i l'esforç que fa Jaume Solé per elaborar el Calçot amb IGP Calçot de Valls s'hagi vist recompensada un any més com a millor Cultivador 2015. Moltes Felicitats Jaume i Violant! El Baix Penedès més
El col·lectiu Terra i Taula inicia una campanya de promoció de la comarca i de la seva gastronomia. Us deixem l'article publicat per Terra i Taula: " En aquests dos anys de vida el col·lectiu tenia diversos objectius entre els quals ensenyar i donar visibilitat al producte,
Aquest dilluns Terra i Taula celebra el segon aniversari. Encara queden algunes poques places lliure per aquest acte que reunirà el bon producte, el bon vi i la bona música en directe! Nosaltres hem preparat dues degustacions salades : Bull de tonyina, tonyina i cigrons del
Aquest dissabte 15 de novembre durant la Fira Orígens en Jordi Pascual i l’Ester Montoya d’ Oli d’oliva Verge Extra Torclum han guanyat el premi al millor producte de la Fira Orígens 2014 pel producte Torclum Experiences. La FIRA ORÍGENS d’Olot és un esdeveniment enogastronòmic
Aquest passat octubre vam rebre la visita de Jesús Velacoracho. Estem contents que un gran coneixedor del producte, gastronomia i vi del Penedès ens fes una valoració tant especial en el seu article a la web "Entre Vinos y amigos". Estem contents perquè l'article l'escriu
