Aquest proper dimarts participem en un taller de cuina organitzat per Terra i Taula. Encara queden places reserva la teva a info@terraitaula.cat o truca al nostre telèfon 977 691 349 Article extret de la web Terra i Taula: Terra i Taula creiem que una bona manera de
A continuació us compartim la recepta publicada a la web www.terraitaula.cat amb Calçot del Montmell: Bastonets de pa amb calçot caramel·litzat i salvitxada David Vernet del Restaurant Vell Papiol de Calafell us proposa un aperitiu per tal de menjar Calçot del Montmell d’una manera difirent inspirats amb
Aquesta setmana hem començat la temporada d'ortigues de mar al nostre restaurant. Però que són exactament? Les Ortigues de mar són un producte poc conegut però que no deixen indiferent a les persones que les tasten per primera vegada. Les ortigues de mar són anemones típiques de
Aquesta tardor participarem en un taller organitzat a les instal·lacions del Centre Cívic Cinema Iris de la Platja de Calafell. Informació: Taller de cuina en què s’elaboraran plats amb ingredients de temporada i de proximitat. Elaboració d’aperitius, entrants, segons plats i postres amb tècniques culinàries professionals, tradicionals
Us volem fer un recull de receptes ibers en motiu del festival Terra Ibèrica que es celebra a la Ciutadella de Calafell cada any. Aquestes receptes les vam elaborar durant el Taller de cuina iber que vam dur a terme l'any passat. Desitgem que us aprofiti
Avui us volem mostrar una herba que fem servir a les nostres amanides i que ara l'ha trobem en abundància al nostre entorn. Aquesta herba, que certament molts cops li atorguen el títol de "mala herba" apareix en zones agrícoles, en marges de camins i
El mes de juliol és un dels més calorosos de l'any i venen de gust sopes fredes. A la nostra carta i menú són varies les opcions que podeu trobar. Tot i així us recomanem la Sopa freda "ajo blanco" d'ametlla marcona, all
Quan arriba el mes de juny l'Arrossejat de Calafell esdevé protagonista al municipi. Tot i que nosaltres és un plat que sempre hem tingut a la carta tot l'any és durant aquest mes que us hem preparat un Menú especial el qual l'Arrossejat, algunes degustacions
