Aquesta revetlla gaudeix de la millor gastronomia de Calafell al nostre restaurant amb les nostres propostes i recomanacions a la carta amb els millor peix i marisc comprat directament a la llotja de Vilanova i dels productes de proximitat de la nostra terra. Tanmateix també
El passat 19 de maig conjuntament amb els companys de Terra i Taula vam participar a una nova sessió de "Corecuinà" amb l'artista japonès Wataru. Però primer de tot, què és Corecuinà? "Va ser al principi de la primavera del 2007. A Catalunya. WATARU i jo
Per aquest juny us proposem un nou tast de formatges i vins per seguir gaudint dels formatges catalans de qualitat que s'elaboren al territori. En el primer tast vam descobrir quallades àcides i mixtes, pastes premsades tradicionals catalanes com el Serrat o el Garrotxa i
La idea va sorgir a través del vi de Palla de Malvasia de Sitges del Celler Jané Ventura. El vi del palla és un vi dolç que es caracteritza per una deshidratació del raïm per tal de concentrar els sucres i perdre l'aigua gràcies a
El passat divendres vaig ser el convidat de l'Àlvaro Quiròs al programa Idiosincràsia Vendrellenca de Ràdio Vendrell. Una entrevista per tal de conèixer una mica de nosaltres com a restaurant, l'experiència professional al llarg dels anys d'aprenentatge i algunes reflexions al voltant de la cuina,
Dilluns 19 de maig vam visitar la fundació conjuntament amb els companys de Terra i Taula. Una visita molt especial pel vincle que ens uneix amb la Fundació Alícia com a col·lectiu però també a nivell personal ja que la Cinthia Branco hi va fer
Estem molt contents que el tast solidari en el qual vam participar fos tot un èxit. Felicitar a Torclum per la gran iniciativa del tast i de la nova edició especial Ona en què els beneficis van destinats a la recerca mèdica. Si voleu col·laborar
Aquest cap de setmana arriba la catorzena edició de la Fira del Mar de Calafell. Aquesta Fira consistirà a reproduir la vida comercial del Calafell mariner dels nostres avantpassats, on destacaran activitats com ara l’exhibició d’antics oficis (armadors d’arts, palangrers, nansaires, remendadores, calafats…), una exposició de
