Cantada d’Havaneres de Calafell

Aquest cap de setmana torna la Cantada d'havaneres de la Costa Daurada a la Platja de Calafell. Aquesta edició arriba a  l'11 edició amb un cartell de grups de gran qualitat en què com cada any els amfitrions seran un any més el grup local

Guia Michelin i Guia Repsol

El nostre restaurant està recomanat en les dues guies gastronòmiques més importants i reconegudes de casa nostra, La guia Repsol i la Guia Michelin a Calafell. Aquestes guies són molt conegudes per les preuades estrelles o sols, segons la guia que consulteu. Però certament les dues

Receptes ibers

Us volem fer un recull de receptes ibers en motiu del festival Terra Ibèrica que es celebra a la Ciutadella de Calafell cada any. Aquestes receptes les vam elaborar durant el Taller de cuina iber que vam dur a terme l'any passat. Desitgem que us aprofiti

Terra ibèrica 2014

Aquest estiu torna de nou ‘Terra Ibèrica’, el festival de divulgació del món ibèric que té com a eix principal la Ciutadella Ibèrica. Aquest any es celebra els 30 anys de la primera excavació a la ciutadella, en què s’han preparat activitats

Verdolaga

Avui us volem mostrar una herba que fem servir a les nostres amanides i que ara l'ha trobem en abundància al nostre entorn. Aquesta herba, que certament molts cops li atorguen el títol de "mala herba" apareix en zones agrícoles, en marges de camins i

Cuiner i sommelier

Normalment en aquest web parlem de gastronomia, productes, receptes o esdeveniments que fem al restaurant. Però aquest cop vull fer servir l'article per tal de transmetre una fita professional assolida durant aquest mes, el qual he acabat el curs satisfactòriament de Superior de Sommelier dut

Loading new posts...
No more posts