El Taller dels Sentits amb Most Suc de Vida

Segona setmana de mes i us proposem una nova tarda gastronòmica per tal d’aprofundir, aprendre i sobretot passar-ho bé amb el vi i/o el producte. Les darreres edicions van ser: La cultura de l’oli a través del Tast / Sopar Maridatge invers amb

Amanida d’escrita, vinagreta de cítrics i fonoll marí confitat amb vinagre ForvmEnsalada de escrita, vinagreta de cítricos e hinojo marino confitado con vinagre Forvm

Us proposem una recepta d'un dels nostres amanides tèbies que trobareu a la carta. Aquesta amanida està elaborada amb escrita comprada directament a la llotja de pescadors. L'acompanya una vinagreta lleugera de cítrics. A part, un dels ingredients principals és el fonoll marí recol·lectat per nosaltres

Fira del Mar Calafell 2014Fira del Mar Calafell 2014

Aquest cap de setmana arriba la dotzena edició de la Fira del Mar de Calafell. Aquesta Fira consistirà a reproduir la vida comercial del Calafell mariner dels nostres avantpassats, on destacaran activitats com ara l’exhibició d’antics oficis (armadors d’arts, palangrers, nansaires,

La Factoria de Televisió El VendrellLa Factoria de Televisión El Vendrell

  Aquest dilluns vaig ser el convidat del programa d'entrevistes de Televisió El Vendrell : "La Factoria" dirigit i presentat per Llorenç Avinyó. L'entrevista es va centrar en diversos punts sobre la tradició i filosofia de casa nostra però també del potencial gastronòmic que tenim com a

Loading new posts...
No more posts