En l’anterior article incorporavem el pa de vidre en una plat, un producte que des fa un temps és habitual trobar-lo a les cartes de restaurant. Tot i així, us voldria aclarir el concepte i característiques d’aquest pa tan especial. Aquest tipus de pa està elaborat de
Aquesta setmana us volem recomanar i ressaltar una amanida tèbia, Amanida tèbia d'escalivada, pop i pa de vidre amb vinagreta de nyores. En aquest plat busquem combinar diferents temperatures i textures al mateix temps. Aquesta amanida es basa amb uns fons d'escalivada composta per pebrot vermell, verd, ceba
A partir d'avui ja ens podeu trobar oberts. Iniciem l'any amb ganes d'oferir-vos una bona cuina, un ambient agradable i alhora fer-vos descobrir nous productes i sensacions mitjançant el nostre restaurant i aquest blog. Benvinguts de nou! Comencem
Joana, Salvador, David, Cinthia i tot l’equip del restaurant us volem desitjar un Bon Nadal i un Feliç Any Nou 2012. Us anunciem que aquest any estarem tancats per vacances del 24 de desembre fins el 19 de gener del 2012. Ens retrobem l’any que ve
Per primer cop en aquest bloc us recomanem dos formatges artesanals de Catalunya. Remarcar que dins de la nostra carta de postres trobareu una carta de formatges catalans, de l'estat i de l'estranger on hi ha representats diferents tipus de llet, elaboracions i singularitats diferents. El
Aquesta setmana us vull aconsellar aquesta guia de la Generalitat. La gastroteca.cat és una eina per connectar productors, consumidors i restauradors per tal de potenciar el producte de proximitat entre la ciutadania. Per part dels professionals és un instrument per tal de poder treballar amb productors de
Aquesta setmana us vull ressaltar els rapets de platja i l'orada de palangre adquirits aquesta tarda a la llotja de Vilanova. Per les cuetes de rap teniu varies opcions per menjar-les, - Cuetes de rap a la brasa de carbó - Cuetes de rap al romesco de Tarragona -
Aquí teniu la recepta d'un clàssic com el Sacher, en aquest cas amb tocs de tardor. Tot i que podeu farcir-lo amb les melmelades que més us agradin! No us espanteu, i animeu-vos a provar-la. Ingredients per la massa Sacher, 150gr de rovells 130gr de sucre llustre 170gr de cobertura de xocolata
| Galeta | Durada | Descripció |
|---|---|---|
| tk_lr | 1 year | The tk_lr is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_or | 5 years | The tk_or is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_r3d | 3 days | JetPack installs this cookie to collect internal metrics for user activity and in turn improve user experience. |
| tk_tc | session | JetPack sets this cookie to record details on how user's use the website. |
