Aquesta setmana us proposem com a postre de la setmana, Mousse de maduixes i formatge Mascarpone. Acompanyat amb textures de maduixa (gelatina, crocant, pols i esfèric) La base de la mousse està format per una massa sable farcida amb formatge Mascarpone. A sobre d’aquest una mousse recoberta
Aquesta setmana parlarem d’un vi de la D.O. Somontano; Viñas del Vero – Gewürztraminer Bodega: Viñas del Vero (Barbastro, Huesca) D.O.: Somontano Varietat: 100% Gewürztraminer Graduació: 13% Any: 2010 Aquest vi jove està elaborat a partir d’una maceració en fred amb el raïm acabat de collir. La peculiaritat d’aquest
Aquest diumenge 2 d’octubre és dona per tancada la ruta de tapes que es va iniciar a mitjans d’agost. Aprofitant la celebració de la Fira de Sant Miquel, els establiments que hem participat a la ruta farem el fi de festa amb els clients i amics
Ingredients: 200 gr de mató (en el nostre cas, utilitzem un mató de cabra artesanal) 20 gr de sucre 80 gr de mel 200 ml de nata 60 ml de llet 2 ous Elaboració: Blanquejar els ous amb el sucre. (En pastisseria, blanquejar vol dir batre els ous i el sucre fins que aquesta mescla estigui
Aquesta setmana us recomanem aquestes postres amb base de cuina japonesa. El moshi està fet amb una massa a base de farina d’arròs i sucre. Aquesta massa la farcim amb una trufa de xocolata del 70%. Finalment a la part superior esta arrebossat amb 3 tipus
Aquesta setmana volem ressaltar aquests llenguados pescats amb tremall (modalitat de pesca) davant la costa de Calafell. Esta semana quedemos resaltar estos lenguados pescados con “trasmall” (modalidad de pesca) delante la costa de Calafell.
Aquesta setmana us recomanem en la nostra carta el següent vi blanc; Missenyora Bodega: l'Olivera Cooperativa (Vallbona de les Monges, Urgell -Lleida-) D.O.: Costers del Segre Varietat: 100 % Macabeu Graduació: 13% Destacar-vos que aquest vi blanc ha estat en barriques de roure i criat amb les mares durant 6 mesos. Aquest
Queden 15 dies perquè acabi la primera ruta de tapes Segur-Calafell 2011. Els que encara no la coneixeu, es el moment de descobrir els 35 locals que ofereixen una tapa estrella amb una copa de vi Castell de Calafell. El preu en tots els establiments
| Galeta | Durada | Descripció |
|---|---|---|
| tk_lr | 1 year | The tk_lr is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_or | 5 years | The tk_or is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_r3d | 3 days | JetPack installs this cookie to collect internal metrics for user activity and in turn improve user experience. |
| tk_tc | session | JetPack sets this cookie to record details on how user's use the website. |
