A continuació us compartim la recepta publicada a la web www.terraitaula.cat amb Calçot del Montmell: Bastonets de pa amb calçot caramel·litzat i salvitxada David Vernet del Restaurant Vell Papiol de Calafell us proposa un aperitiu per tal de menjar Calçot del Montmell d’una manera difirent inspirats amb
Des de fa unes setmanes hem iniciat la campanya de Calçots. El nostre restaurant treballa amb calçot IGP Calçot de Valls elaborats per Jaume Solé com a Calçot del Montmell. Aquest any han sigut guanyadors al premi al millor Cultivador de Calçots de la IGP
El col·lectiu Terra i Taula ha organitzat una nova activitat al voltant del Calçot i el producte del territori. Us animem a participar-hi. Nosaltres hi serem! Jornada tècnica: El Calçot i el vi del territori Terra i Taula organitza una jornada tècnica per ficar en valor les
Un any mes us proposem tastar el territori a través d'un menú dedicat a l'amanida d'hivern per excel·lència del Gran Penedès. Aquest menú durarà de l'1 de març al 29 de març. Comencem, Tapeta d’espigall del Baix Penedès amb botifarra de Can Suriol L’amanida d’hivern per excel·lència, El tradicional
Aquesta setmana hem començat la temporada d'ortigues de mar al nostre restaurant. Però que són exactament? Les Ortigues de mar són un producte poc conegut però que no deixen indiferent a les persones que les tasten per primera vegada. Les ortigues de mar són anemones típiques de
Com ja sabeu periòdicament organitzem activitats i tastos al nostre restaurant per fer-vos gaudir del vi i el producte. Aquest darrer dissabte el vam dedicar a tastar i conèixer diversos vins de Sauvignon Blanc i les regions vinícoles més importants on és cultivada. Aquests tastos
http://youtu.be/KOuq_re163c Fa uns dies vam dur a terme un Tast d'olis al nostre restaurant. Durant questa activitat va sorgir a la conversa les Jornades de l'oli que es van dur a terme a Sant Vicenç, concretament a Mas Borràs el 14 i 15 de novembre del
Nova activitat relaciona amb el vi al nostre restaurant. En aquesta edició volem fer un tast de vins de la varietat Sauvignon blanc d'arreu del món i de continents diferents per poder conèixer estils o terrers diferents que faran que un vi de la mateixa
