Aquesta setmana us vull penjar aquesta recepta de Grissini d’olives negres de l’Aragó i un altre de ceba caramel·litzada. A més, durant aquesta setmana us l’oferirem com uns dels aperitius de la casa abans de començar l’àpat. Ingredients Grissini 450 gr de farina de pa o de força 270
Aquesta setmana us proposem com a postres; Crema de cafè amb escuma de "Baileys" i arròs inflat caramel·litzat Aquesta crema té la peculiaritat que està cuita al forn dins del mateix bol de vidre en què es serveix. La textura és lleugera però totalment compactada. Està acompanyada
Aquesta setmana volem donar èmfasi al llagostí de la llotja de Vilanova i la Geltrú. Com podem veure a la foto, en aquest cas estan fets a la sal. Aquest tipus de cocció dona resultat a un gust totalment natural i conservant tota l’essència del producte. Evidentment,
Tal com vam anunciar fa uns dies, diumenge vam donar per finalitzada la Primera Ruta de Tapes. Una part de representants de la ruta, vam oferir les nostres tapes als visitants de la fira. D’aquesta manera es van poder degustar una gran varietat de tapes estrella
Aquesta setmana hem adquirit percebes frescos de Galícia. Aquests crustacis tenen realment un sabor a mar exquisit. En pròxims dies l'hi dedicarem un article amb les característiques, coccions i receptes més essencials d'aquest producte tan especial. També voldria mencionar l'adquisició d'ostra gallega "Joaquín
Aquesta setmana us proposem com a postre de la setmana, Mousse de maduixes i formatge Mascarpone. Acompanyat amb textures de maduixa (gelatina, crocant, pols i esfèric) La base de la mousse està format per una massa sable farcida amb formatge Mascarpone. A sobre d’aquest una mousse recoberta
Aquesta setmana parlarem d’un vi de la D.O. Somontano; Viñas del Vero – Gewürztraminer Bodega: Viñas del Vero (Barbastro, Huesca) D.O.: Somontano Varietat: 100% Gewürztraminer Graduació: 13% Any: 2010 Aquest vi jove està elaborat a partir d’una maceració en fred amb el raïm acabat de collir. La peculiaritat d’aquest
Aquest diumenge 2 d’octubre és dona per tancada la ruta de tapes que es va iniciar a mitjans d’agost. Aprofitant la celebració de la Fira de Sant Miquel, els establiments que hem participat a la ruta farem el fi de festa amb els clients i amics
| Cookie | Duration | Description |
|---|---|---|
| tk_lr | 1 year | The tk_lr is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_or | 5 years | The tk_or is a referral cookie set by the JetPack plugin on sites using WooCommerce, which analyzes referrer behaviour for Jetpack. |
| tk_r3d | 3 days | JetPack installs this cookie to collect internal metrics for user activity and in turn improve user experience. |
| tk_tc | session | JetPack sets this cookie to record details on how user's use the website. |
