Pa de Sant JordiPan de “Sant Jordi”

Aquest dimecres és  Sant Jordi i el pa amb les 4 barres és un element més d’aquesta diada de Catalunya conjuntament amb la rosa i el llibre. Es per aquesta raó que aquest dimecres us prepararem el nostre pa de Sant Jordi per poder degustar-lo

El “Corecuinà” al Baix Penedès

El col·lectiu Terra i Taula us proposa una activitat en què l’art, la cuina, el vi i el producte de casa nostra s’uneixen per portar a terme un concepte gastronòmic anomenat Corecuinà creat per l’artista japonès Wataru. Però que és Corecuinà? En aquesta activitat es pretén

“No hi ha mala herba””No hay mala hierba”

Des de ja fa uns dies a les nostres xarxes socials haureu trobat imatges i comentaris que girant al voltant de les herbes i concretament d'un llibre anomenat "No hi ha mala herba" escrit per Jon Marín. Nosaltres en aquest llibre hem fet una petita

Recepta Crema Catalana de Sant JosepReceta Crema Catalana de San José

Aquest dimecres és Sant Josep i com mana la tradició és el dia de la Crema Catalana. Ignasi Domènech ja mencionava l’any 1924 al llibre “la Teca” com les postres més emblemàtiques de Catalunya. Amb el temps aquestes postres s’han consolidat i actualment les podem

El calçot als fogonsEl “calçot en los fogones

Seguim en plena temporada de calçots i com cada any aquest producte és present a la nostra cuina i que podeu gaudir dins de la nostra carta o menú. Creiem que aquest producte autòcton del nord de Tarragona (La IGP Calçot de Valls la configuren 4

Loading new posts...
No more posts